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我市召开食品安全工作新闻发布会

发布日期:2021-06-21
发布日期:2021-06-21 浏览次数: 信息来源:市政府新闻办
2021-06-21 来源:市政府新闻办

6月21日,我市召开食品安全工作新闻发布会,邀请市市场监管局负责同志介绍相关情况。

首先由市市场监管局党组书记、局长曹永湖代表市食品药品安全委员会办公室,介绍去年以来我市食品安全工作情况。

全市食品安全工作新闻发布稿

近年来,我市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神,牢记习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”要求,按照省委、省政府和市委、市政府工作部署,统筹做好疫情防控常态化下的食品安全工作,各县区、各部门强化协同配合,认真落实组织领导责任、监督管理责任、能力建设责任、安全保障责任,全市食品安全治理能力和保障水平得到明显提升,未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件,继续保持了食品安全稳中向好态势,连续2年取得全省食品安全评议A级等次。

一、全市食品安全工作情况

(一)加强组织领导,落实管理责任

市委、市政府高度重视食品安全工作,将其作为年度重点工作进行安排部署,纳入国民经济和社会发展规划及综合考核指标体系。市及各县区均制定党委常委、政府领导班子成员食品安全工作责任清单,明确党政领导干部食品安全工作职责。调整成立市食品药品安全委员会,设立8个市食药安办副主任单位,成立学校食堂等5个食品安全专项协作小组,建立起“政府负总责、部门各负其责”的食品安全责任体系。充分发挥市食药安委统筹协调作用,加强督导调度,组织食品安全形势会商,共享统计数据,对县区政府开展年度食品安全工作评议,强化属地管理责任。

(二)完善监管体系,提升保障能力

加强食安监管机构和队伍建设,各级各部门对食品安全监管用编用人予以重点倾斜,配足配强监管队伍。加大资金投入,市食品药品检验研究院具备436种食品、12300个参数的检验资质,基本能满足日常监管需求。连续4年将“食品安全快检体系建设”列为民生实事,在全市农贸市场、学校食堂、大中型商超等建设快检室87处,年快检食品50余万批次,出台《东营市食用农产品安全快速检测管理办法》,加强快检机构管理,规范不合格食品后续处置行为,为人民群众把好食品安全“入市关”。去年,全市市场监管部门共完成食品监督性抽检13165批次,农业农村、海洋发展和渔业、自然资源和规划等部门完成食用农产品抽检4151批次,卫生健康部门完成风险监测756 份。积极推进食源性疾病监测县乡村一体化建设,全市共设立哨点医院58家,监测网络覆盖全部县区,并向村一级延伸。

(三)加强品牌引领,深化“双安双创”

实施“食安东营”品牌建设,聚焦重点产品、重点行业和关键环节,通过持续培育,推动食品产业转型升级。大力推行农产品标准化生产,制定并发布黄河口水稻、黄河口莲藕等市级农业地方标准6项,省级地方标准1项。全市共创建省级农业标准化生产基地40个、市级标准化生产基地45个;建成国家级畜牧标准示范场 18处、省级标准化示范场 111处,有效期内“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证产品649个。深入实施“双安双创”,广饶县、河口区已创建为省级食品安全县区,去年11月份,我市(主创区为东营区、东营经济技术开发区)及垦利区分别被命名为省级食品安全市、区,利津县完成省级食品安全县验收。5个县区全部完成省级农产品质量安全县创建,其中,广饶县创建为国家级农产品质量安全县。

(四)加大监管力度,严控风险隐患

一是深化源头治理管控。加强农业投入品监管,严格落实农药经营许可、限用农药定点经营及实名购买、安全生产休药间隔期等制度。实施农药减量控害工程,大力推广统防统治与绿色防控技术,主要农作物统防统治率达45%以上,绿色防控率30%以上,2020年,广饶县、东营区创建为全国统防统治百强县。2015-2020年,全市种植业农药使用量,实现负增长,提前完成了到2020年农药使用零增长的任务目标。扎实开展农兽药饲料投入品、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质等专项整治,严厉打击药残超标、非法添加、违禁使用等违法行为,去年以来,全市共出动农业综合执法人员3000多人次,检查生产经营单位3000多家次,农业农村、公安、市场监管、自然资源等部门联合开展“双随机、一公开”执法检查10次。健全病死畜禽无害化处理补贴机制,补助范围扩大到猪、牛、羊、家禽等病死动物和毛皮动物胴体,病死畜禽无害化处理率100%。

二是严把食品生产质量关。深入实施上市食品安全质量提升行动,严格落实企业主体责任,强化生产过程控制,全市320家获证企业自查覆盖率、食安员抽考覆盖率、公开承诺率达100%,B级风险(良好)以上率达到83%。全面加强质量管理,先后集中约谈122家食用油、酱油、食醋、白酒、饮料、糖果生产企业,提示风险隐患,责令排查整改。抓好食品聚集产业区监管,组织广饶糖果加工聚集区内38家企业与第三方机构签订委托检验协议,多方筹集资金,建设加工聚集区共享实验室,解决企业出厂检验难问题。推广先进管理方式,提升食品生产质量水平,全市37家生产企业通过HACCP认证。

三是加强流通环节监管。以批发市场、农贸市场、大型商超、食品批发业户为重点,督促经营者建立并落实进货查验、索证索票等管理制度。深入开展食用农产品批发市场“四个一”建设和“双落实、五提升”行动,全市5处农批市场全面落实驻场监管、“快检+互联网”、定量监督抽检、扫码追溯等五项制度。积极破解农村大集食品安全监管难题,在全省率先以规范性文件形式制定农村集市食品摊点管理暂行办法。组织开展为期3年的农村食品安全攻坚行动和假冒伪劣食品专项整治,加强农村食品批发商管理,集中解决农村食品安全突出问题。

四是保障餐饮服务环节安全。扎实推进“明厨亮灶”工程,全市中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂“明厨亮灶”率达到100%。实施校园食品安全守护行动,对学校食堂实施全覆盖检查,严格落实食品安全校长(园长)负责制、校长陪餐制和大宗食材公开招标或集中定点采购制度。加强网络餐饮服务监管,委托第三方对全市4991户入网餐饮服务提供者开展线上监测,全市网络餐饮单位的营业执照、食品经营许可证公示率达到99.8%。在全省率先颁布《绿色机关食堂建设指南》地方标准,启动绿色机关食堂创建活动,力争用3年时间,全市80%以上的机关、事业单位食堂达到绿色食堂标准。

(五)加大执法力度,严惩违法行为

部署开展“食品药品方面损害群众利益问题专项整治”、落实“四个最严”要求专项行动、民生领域案件查办“铁拳”行动等专项整治,严厉打击使用非食品原料、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。去年以来,全市市场监管部门共查处食品违法案件1202起,移送公安机关涉嫌食品安全犯罪案件8起;全市农业农村部门共查处食品违法(包括农资)案件62起,移交公安机关1起;全市公安机关立案侦办食品犯罪案件41起,抓获犯罪嫌疑45人,有力震慑了食品违法犯罪行为。

(六)加强宣传教育,实施社会共治

去年以来,各级市场监管、农业农村等部门充分利用各种形式,广泛宣传食品、食用农产品安全法律法规,发放各类食品宣传资料3万余份,举办农业技术培训138期、科技人员下乡4500人次,指导服务农业经营主体7100余户。组织“你选我检”“你送我检”活动、实验室开放日、保健食品“进社区、进农村、进校园、进商超、进网络”专项科普宣传等活动,向社会公开征集群众关心的食品安全问题,加强与社会、企业、消费者的良性互动。依托全市社会治理网格化服务体系,融合推进食品安全社会共治,去年8月份,全省食品安全网格化管理试点工作现场会在垦利区召开,推广我市工作经验。完善投诉举报管理制度,规范办理流程,全面落实24小时快速回应机制,去年以来,共接收食品相关投诉举报271件,办结率、回复率和群众满意率均为100%。

二、下一步工作措施

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全,是最基本的民生问题。下一步,我们将继续深入贯彻落实省委、省政府和市委、市政府关于食品安全的决策部署,以“四个最严”为遵循,始终把保障食品安全作为一项重大政治任务,聚焦热点、难点问题,加大监管力度,严守食品安全底线,让人民群众有更多更实的获得感、幸福感、安全感,以优异成绩庆祝建党100周年。

(一)完善监管责任体系。进一步推动各级党委、政府落实“党政同责”的要求,健全食品安全工作责任制。综合运用跟踪督办、履职检查和评议考核等手段,督促落实属地管理、部门监管和行业管理责任,全面提高食品安全工作水平。充分发挥各级食药安委牵头抓总作用,加强乡镇(街道)食安办规范化建设,构建全链条全环节监管体系。

(二)扎实开展食品安全放心攻坚行动。以推动实现上市食品合格率100%为目标,紧紧围绕群众普遍关心的突出问题,坚持源头严防、过程严管、风险严控,认真组织实施产地环境治理、农业投入品管控、校园食品安全守护、农村假冒伪劣食品整治等11项攻坚行动,加强食用农产品种植、养殖、畜禽屠宰及食品生产、流通、餐饮服务食品安全监管,提高主动发现问题和解决问题的能力。加大执法力度,继续保持打击食品违法犯罪的高压态势,完善食安、农安、公安“三安联动”机制,加强行刑衔接和信息共享,形成打击食品违法犯罪的整体合力。坚决落实顶格处罚、从业禁止、从重处罚等规定,依法从严惩处违法犯罪行为,提高违法成本。

(三)加快食品产业高质量发展。深化“放管服”改革,加快实施“食安东营”品牌建设,加大“三品一标”认证、合格证试行工作力度,规范提升标准化基地建设,推动食品及相关产业向高端化发展,以产业的现代化、规范化提升食品安全保障水平。加强食品生产、餐饮服务、农产品批发市场规范化管理,继续打造一批示范创建单位。深化“双安双创”,巩固创建成果,持续保持创建水平。围绕优势特色农产品,抓好品牌培育,提高品牌竞争力。

(四)持续提升监管效能。进一步加强执法队伍建设,充实基层执法力量,加大业务培训力度,提高执法人员监管水平和办案能力。完善风险防控机制,充分利用抽检检查、舆情监测、投诉举报等渠道,排查风险隐患,严防区域性、系统性风险。修订食品安全事件应急预案,加强应急培训和演练,提高应急处置能力。健全24小时舆情监测处置工作机制,有效防范各类舆情风险。

(五)推动食品安全社会共治。积极推进“网格化+食品安全监管”,加强对网格员的业务培训,提高网格员发现问题、处置问题的能力。发挥行业协会、新闻媒体、专家学者、社会公众作用,组建专家队伍全过程参与政策制定、舆情应对、应急处置等工作。加大食品安全法律法规普及力度,及时公示行政处罚、抽检监测和食品安全“红黑榜”等信息,主动接受社会监督。鼓励新闻媒体准确客观报道食品安全问题,有序开展食品安全舆论监督,形成全社会重视、关心、参与、支持食品安全工作的良好局面,推动我市食品安全治理水平再上新台阶。

接下来由市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长王金泽介绍今年全市食品安全宣传周有关活动安排。

2021年东营市食品安全宣传周新闻发布稿

为进一步加强食品安全宣传教育,普及食品安全知识,营造全社会关心、支持和参与食品安全工作的良好氛围,根据省食药安办统一部署,市食药安办联合市教育局、市公安局、市自然资源和规划局、市农业农村局、市海洋发展和渔业局、市卫生健康委等部门,从今天开始,正式启动2021年全市食品安全宣传周活动,下面,我就宣传周的有关活动安排通报如下:

一、活动主题

2021年全国食品安全宣传周的主题为:“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,关系中华民族的未来。俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德,保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。进入全面小康社会,人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升,必须坚持“四个最严”,严格源头治理,严格过程监管,严厉打击食品安全违法犯罪。既要强化市场主体诚信自律,全面落实食品安全主体责任,又要发动社会各界参与食品安全社会共治,勤俭节约,营养膳食,倡导理性消费,遏制食品浪费,共享食品安全成果,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

二、宣传重点

(一)深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中、四中、五中全会精神,围绕宣传周主题,突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。

(二)集中展示各县区各部门立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,助力食品产业高质量发展,维护食品安全方面的新思路新举措新成效。

(三)引导食品行业市场主体严格自律,树立风险防控意识,提升管理水平,对从业人员广泛开展诚信守法教育,营造尚德守法的市场环境,促进企业诚信守法经营。

(四)倡导社会各界积极参与食品安全治理,加强科普宣传,强化风险交流,推动提升公众食品安全素养,弘扬勤俭节约的传统美德,树立科学消费理念,营造良好食品安全氛围。

三、主要内容

(一)市级层面。市食药安办会同有关部门、单位共同制定

《全市食品安全宣传周市级重点活动方案》。各有关部门和单位按照方案要求组织开展活动。

(二)县级层面。由各县区食(药)安办联合同级有关部门、单位,组织开展相关活动,鼓励创新开展自选活动。

(三)社会层面。由各级各有关部门动员、指导本领域食品企业、社会团体、学校、社区等开展主题宣传活动。发动食品企业和有关单位在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、科普讲座、警示教育等多种形式的食品安全主题活动。

四、市级层面活动安排

(一)主场活动

6月21日,举办东营市2021年食品安全宣传周启动仪式暨食品安全新闻发布会。市食药安办作新闻发布,介绍全市食品安全工作情况和宣传周活动安排。(市食药安办牵头负责)

(二)“透明工厂”体验日活动

结合全市食品生产企业“落实企业主体责任年行动”,选取10家食品生产企业对公众开放,组织公众、新闻媒体等参观,亲身体验食品生产加工领域食品安全管理水平的提升和食品行业的高质量发展。(市市场监管局负责)

(三)“餐饮安全你我同查”公开报道活动

聚焦重点对象、重点时段、重点行为、重点品种,联合县区市场监管部门采取“视频+图文”报道形式,公开对“网红餐厅”、学校食堂的监督检查过程,督促餐饮服务提供者规范经营活动,提升食品安全水平。(市市场监管局负责)

(四)食品检验机构邀您来

市食品药品检验研究院组织公众参观食品检验实验室,展示食品检验工作基本程序;讲解机构职责、工作程序、科普知识、业务成效、创新研究等方面内容;解答参观者现场提问。通过食品检验机构开放日活动,普及食品安全知识,提高公众的食品安全理性认知。(市市场监管局负责)

(五)食品“你选我检”活动

在“东营市市场监管局门户网站”设置“你选我检”栏目,消费者进入“你点我检”栏目后填写食品专项抽检民意调查表。市市场监管局将根据群众选择对部分产品送检。此项活动持续到9月底。(市市场监管局负责)

(六)保健食品知识“进商超”宣传活动

选择市区一家大型超市,发放保健食品消费明白纸,向消费者宣传保健食品知识,向经营者宣传法律法规,监督经营者设置保健食品销售专区(专柜)和消费提示牌,提供保健食品安全知识咨询服务。(市市场监管局负责)

(七)市直部门主题日活动安排

1.市教育局

深入开展2021年“师生健康中国健康”主题健康教育活动,总结《学校食品安全与营养健康管理规定》贯彻落实情况,深入实施《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》,开展寓教于学、寓教于乐的校园食品安全健康教育活动。

2.市公安局

集中宣传近年来公安机关“昆仑”行动中打击食品犯罪推动源头治理的工作成效,通过以案释法充分体现公安机关的担当作为,提升群众防范意识,有效震慑食品安全违法犯罪。

3.市自然资源和规划局

贯彻落实加强食用林产品质量安全工作的有关要求,采取发放宣传资料、现场培训和咨询等形式,宣传食用林产品质量安全法律法规和相关知识,提升群众对食用林产品质量安全的认知度。

4.市海洋发展和渔业局

(1)开展水产品质量安全宣传科普活动。选取早市、学校放学等人流集中时间段和地点,采取现场咨询、发放宣传资料等形式,深入宣传《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规,科普水产品质量安全知识、辨别假冒伪劣以及水产品中毒预防与应急处理常识,主动解答消费者疑问,积极营造水产品质量安全的良好社会氛围。

(2)开展网上宣传活动。充分利用局门户网站、微信公众号等渠道,宣传水产品质量安全工作和各级党委政府对水产品质量安全的决策部署以及水产品质量安全工作取得的成效,营造共同关注、支持、参与、共治水产品质量安全工作的良好局面。

5.市农业农村局

(1)开展农产品质量安全宣传活动。采取现场咨询、宣传展示、发放明白纸等形式,面向全市发放推行食用农产品合格证方面的有关资料,促进社会共治共享。

(2)集中开展农产品安全网上宣传。借助东营市农业农村局门户网站、“东营农业农村”微信公众号、东营日报等各类媒体平台,开展农产品质量安全专题宣传,组织农产品质量安全专家对农兽药残留、植物生产激素、贮藏保鲜等热点问题进行科普解读。

6.市卫生健康委

(1)组织开展“食品安全知识进社区”等活动。向居民发放食品安全相关知识及合理膳食指导等内容的宣传页,重点针对食品安全领域常见误区和谣言进行解疑释惑,宣传食品安全科学理念。

(2)组织开展网上宣传活动。联合市疾控中心,充分利用新闻媒介、微信公众号等线上方式,加大全方位宣传力度。针对社会公众存在的理解误区进行答疑、交流、互动,提升全社会食品安全相关知识认知度。

7.市市场监管局

(1)食品安全“进市场”活动。向广大消费者宣传食品安全知识,督促企业落实食品安全主体责任,在商场、超市张贴悬挂食品安全公示牌、食品安全承诺书;在农贸市场以明白纸、宣传彩页的形式宣传食品安全法律法规、食品安全知识。

(2)开展餐饮具清洗消毒“明白纸”发放活动。结合全市餐饮具清洗消毒专项整治工作,将“餐饮具清洗消毒保洁方法”和“餐饮具清洗消毒保洁要求”发放到每个餐饮服务提供者,告知其餐饮具清洗消毒保洁有关规定,规范清洗、消毒、保洁行为。

(3)举办食品生产企业公开承诺活动,组织企业通过网站、公众号等渠道公开承诺,“晒”出企业的责任,“亮”出企业的承诺,推动生产企业以更加积极主动的姿态自觉接受社会监督。

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