市经贸委多措并举，确保猪肉质量安全

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市经贸委多措并举，确保猪肉质量安全

“中国东营”政府门户网站　 www.dongying.gov.cn 2008-6-25 浏览次数：

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为确保全市猪肉质量安全，为广大市民提供优质安全的猪肉，市经贸委开展了“迎奥运保平安争当食品质量安全排头兵”活动。一是狠抓制度建设，严把猪肉市场准入关。大力推行一猪“两章、两证、一卡”制度，制定印发了《东营市动物产品销售使用管理规定》、《东营市生猪产品市场准入管理规定》、《生猪产品质量追溯制度》等七项制度，从源头上杜绝了“问题猪肉”流入市场。二是开展猪肉质量安全专项整治行动，严厉打击私屠滥宰行为。组织县区经贸局开展为时四个月的猪肉质量安全专项整治行动，加大对辖区内定点屠宰企业、肉品批发市场、农贸市场、猪肉专卖店的监管力度，设立举报电话，接受群众对私屠宰滥宰或销售注水肉、病害肉等违法行为的举报。三是规范企业管理，促进定点屠宰企业的改造升级。坚持建大撤小的原则，对定点屠宰厂（场）实施动态管理。引导屠宰加工企业通过强强联合，实现膨胀规模，增强发展后劲。搞好流通现代化，实现由县区向乡镇的配送，促进农村集贸市场的繁荣。


	信息来源:东营市经贸委


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