记者孙志鹏：过去有句俗话叫樱桃好吃树难栽。放在现在那就得该成樱桃好吃很难买。
画外音：为什么啊？
孙志鹏：这个你就不懂了吧。跟你这么说吧，就北京的樱桃，一般还没上市呢，就在樱桃园里被人采摘走了。那叫一个抢手，那叫一个好吃。
说的没错。樱桃作为春果第一枝，近几年来，在北京得到了较大发展，全市樱桃总面积达到2万多亩，年产樱桃200多万公斤。主要有早红，美红等早、中、晚熟20多个品种。每年五月底六月初在樱桃成熟的季节采摘成了京郊一道亮丽的风景线。
记者：在园子里面采摘樱桃跟咱们在市面上买樱桃，这个有什么区别呢？
消费者：我觉得两个区别，一个区别就是亲自动手，还有一个就是我觉得这个载出这个东西非常好，好吃，有劳动成果的感觉。
记者：哎小朋友，这是采的吗？
小朋友：嗯。
记者：刚才在园子里尝了吗？
小朋友：尝了，特好吃。
记者：怎么好吃啊？
小朋友：反正就是特别甜，特好吃。
记者：啊，平时喜欢吃樱桃吗？
小朋友：最喜欢吃樱桃了。
记者：这次家里带你来玩，你觉得好玩吗？
小朋友：好玩。
记者：怎么好玩啊。
小朋友：就是特别高兴。
现在，樱桃的采摘价基本都每斤50-60元左右，而北京市场上一斤樱桃的售价在这个季节不足20元。有的也就10多元，这么大的差价，难道消费者就因为来樱桃园采摘好玩而宁愿多掏腰包吗？
消费者：比这种樱桃价格便宜，口感不一样，差很多，甜度，口感上，并且有的个头上差很多，像那边我们看的，有很多的樱桃特别个大，但是那个价格，就是相对贵一些。不过还是市场上很少。
其实为了保证消费者能在第一时间了解北京京郊樱桃园及采摘品种。每年北京都要取行百万市民采摘观光活动。
每年通过咱们百万市民观光采摘，咱们系列活动的宣传，让更多的市民，让更多的消费者，了解北京，哪些地方都有哪些樱桃。
要说北京百万市民观光采摘活动的重头戏那就是精品樱桃的评比会了。比如今年的评比会一共有48个果园，134个样品参加评比，品种涉及到十几个。不仅专家包括所有现场观光的市民都可以品评打分。
经营者：咱们这次这个整个樱桃品比呢，是按园子打分，是一个园子给一个分，咱们是百分制，一个外观分，一个内在品质分。
其实啊，这么多果园这么品种要想在评比中脱颖而出，这竞争的激烈程度是可想而知。
经营者：咱们这次设的是一等奖五名，二等奖是10名，三等奖15名。我先宣布一等奖，咱们评的这个一等奖的第一名，就是这次评比的擂主。
记者：哎呀，您别多，这多的樱桃啊，这味道还都真不错，不过就我个人而言啊，我还是喜欢这个品种，这叫美红，您看看，这不光果型好看，颜色漂亮，吃着还甜呢，您说这么好吃的樱桃，这到底是怎么种出来的？
经营者：咱们这个园子，主要就是从提高有机质这个方面来做，第一个就是增施有机肥，就是通过畜禽粪便啊，枯枝落叶啊，经过发酵，形成生物有机肥。
土壤的有机质含量高了，树势自然就增强了，养分供给充足的樱桃，那品质自然也错不了。
孙志鹏：像这个树上，挂了很多的绳子，有拴起来，这个有什么作用？
技术员：这个是咱们一个修剪的方法，这个叫拉枝，因为咱们这个樱桃树，树势比较旺，如果不拉的话，它都直着往上长，您看其他的很多的果园，都直着往上，它没有结果能力。
孙志鹏：不是说咱们这没有虫害啊，你看这个上面怎么趴这么多虫子。
技术员：本身这个苏子就是在果蔬行间栽的植物啊，吸引害虫和益虫，都可以在田间吃，就不会上树吃去了。
闹了半天，人家果园实行的连声东击西的战术。您还别说，这招还真挺灵，至少最大限度的降低了虫害，保证了樱桃的品质。当然了这种保证樱桃品象的高招还在后面呢。
记者：这什么啊？哎呀。这是什么声音啊？
技术员：这是一个防鸟器，这是今年新用上一种现代化的设备，这个主要是樱桃，这个受鸟害特别重嘛，没办法，不能打它，所以用这种方法用的惨叫声来驱赶它，它就不会再来
您瞧，为了保证樱桃的品质，采摘园没少下工夫。要不人家能评为擂主呢！不过你要想真正品尝到精品樱桃，那还必须到采摘园。因为每年北京产的樱桃王百分之九十通过观光采摘的形式，被消费者买走。
现在北京市场的樱桃基本都不是北京市产的。因为人们来了，观光采摘一部分，可能有的这个，或者是有的人一看这个货非常好，它再订购一部分，然后咱们还有一些专门的市场，特供，专供的市场，订购一部分，几乎把这个就全解决了。
目前北京的樱桃市场已经形成了两大消费主流。一是外地樱桃长驱直入，大举进入水果市场。另一个主流是京郊百万市民大采摘活动，这成了北京樱桃市场的一大新兴亮点。
记者：大姐，您说咱们这个采摘园的效益怎么样？
技术员：效益还可以吧，举一个例子，咱们上个礼拜天，一天来的客人，大概有一千多，两千人吧，如果按每人带走两斤算，大概是四千斤，一个人，咱们采摘价是59一斤，大概一天就20多万吧，咱们一个采摘季，一共是20多天，不到30天，这个效益应该说还是相当可观的。
孙志鹏：你问我抗梯子干吗去啊，采摘啊。你想，采摘采摘，那得踩在梯子上摘。
画外音：为什么呢？
孙志鹏：这个你就不懂了吧，这樱桃树最上面的樱桃，接受的太阳光最充分，所以养分也多，味道也甜，品质也好，当然受点累也值。
北京彩虹庄园：
13910181375或010-89478078
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